Salsa de limón
Una salsa agridulce elaborada reduciendo a fuego lento zumo de limón, vinagre blanco y azúcar, y luego espesada con polvo de natillas.
Ingredientes
jugo de limón
1 tbsp
vinagre blanco
1 tbsp
azúcar
2 tbsp
sal
1/16 tsp
agua
1 tbsp
polvo de natilla
1 tsp
agua
1 1/4 tsp
Instrucciones
1
Preparar la mezcla
Mezcla el ingrediente B hasta obtener una mezcla suave y uniforme, y reserva.
2
Cocinar la salsa
Calienta una sartén, vierte el ingrediente A y lleva a hervor suave a fuego bajo.
3
Espesar la salsa
Vierte la mezcla del Paso 1 en la sartén del Paso 2 y revuelve de manera uniforme hasta que espese.
