Sauce au citron
Une sauce aigre-douce préparée en faisant mijoter du jus de citron, du vinaigre blanc et du sucre, puis épaissie avec de la poudre à flan.
Ingrédients
jus de citron
1 c. à soupe
vinaigre blanc
1 c. à soupe
sucre
2 c. à soupe
sel
1/16 c. à café
eau
1 c. à soupe
poudre à crème
1 c. à café
eau
1 1/4 c. à café
Instructions
1
Préparer le mélange
Mélanger l'ingrédient B en une pâte lisse et réserver.
2
Cuire la sauce
Chauffer une poêle, verser l'ingrédient A et porter à ébullition douce à feu doux.
3
Épaissir la sauce
Verser le mélange de l'étape 1 dans la poêle de l'étape 2 et remuer uniformément jusqu'à épaississement.
