Tarta de limón
Una tarta de limón agridulce hecha vertiendo crema de limón en una base de tarta y horneando.
Ingredientes
masa para tarta (10 pulgadas / 25 cm)
1
azúcar
120 g
cáscara de limón rallada
15 g
huevos
4
jugo de limón
175 ml
nata líquida ligera
60 ml
Instrucciones
1
Hornear la base
Hornea la base de la tarta hasta que esté dorada pero no demasiado oscura, luego deja enfriar.
2
Mezclar el azúcar y la ralladura
Usando el accesorio de pala de la batidora de pedestal, combina bien el azúcar y la ralladura de limón.
3
Añadir los huevos
Añade los huevos y mezcla hasta que se integren; no batas.
4
Añadir los líquidos
Primero añade el jugo de limón, luego añade la crema y mezcla. Cuela la mezcla.
5
Hornear
Vierte el relleno colado en la base de la tarta y coloca en un horno a 175°C (350°F); hornea durante unos 25 minutos hasta que cuaje.
