Transcripción línea por línea de los ingredientes del condimento en la imagen
Una transcripción línea por línea de los ingredientes y métodos de preparación del texto de la imagen.
Ingredientes
Condimento A: polvo de barbacoa secreto
4 g
pimentón
2 g
sésamo
1 g
aceite de cebolleta
5 g
salsa secreta de barbacoa
3 g
Instrucciones
1
Paso 1
Lava la berenjena y recorta el tallo y la punta. Usa un cuchillo en forma de U para ahuecar el centro. Rellena la cavidad con el jamón, marcado con cortes paralelos. Corta la berenjena transversalmente en rodajas de 1 cm de grosor, haz cortes en forma de rombos en la superficie plana, ensártala en pinchos metálicos, pincelarla con aceite y reservarla.
2
Paso 2
Precalienta la parrilla a fuego medio. Coloca la berenjena rellena de jamón en la parrilla y gírala mientras se cocina durante 4 minutos. Pincelarla con la salsa secreta de barbacoa y espolvorear con el Condimento A.
Clave: Utiliza 2-3 pinchos para evitar que el jamón se caiga.
Riñones de cordero a la parrilla: Por qué se venden bien: Tras marinarse con el polvo de barbacoa secreto, los riñones de cordero no solo eliminan el olor a animal crudo del ingrediente, sino que también quedan secos y aromáticos, frescos y picantes después de asarlos, sin dejar de ser nutritivos.
Ingredientes: 1 riñón fresco de cordero
