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Arroz con Curry de Cerdo del Pequeño Cerdito

Un plato sencillo de arroz con curry que presenta lomo de cerdo frito, papas, zanahorias y ginseng rojo, servido sobre arroz al vapor.

35 min
Fácil
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Arroz con Curry de Cerdo del Pequeño Cerdito

Ingredientes

Lomo de cerdo según sea necesario
Papa 1
Zanahoria una pequeña cantidad
Ginseng rojo según sea necesario
Aceite vegetal cantidad apropiada
Vino de cocina un poco
Agua cantidad apropiada
Arroz al vapor según sea necesario

Instrucciones

1

Preparar las verduras

Pelar la papa y cortarla en trozos pequeños. Pelar la zanahoria y cortarla en trozos pequeños. Descongelar el ginseng rojo con anticipación y cortarlo en trozos pequeños.

2

Saltear los ingredientes

Calentar un wok y agregar una cantidad apropiada de aceite vegetal. Agregar la papa, la zanahoria y los trozos de ginseng rojo y saltear brevemente.

3

Hervir el curry

Agregar un poco de vino de cocina y una cantidad apropiada de agua. Hervir a fuego alto, luego bajar a fuego medio y hervir a fuego lento por un tiempo.

4

Preparar el arroz

Precocinar un poco de arroz al vapor. Cuando el curry esté listo, servirlo sobre el arroz.