Рис со свиным карри «Маленькая свинка»
Простое блюдо из риса с карри с жареной свиной вырезкой, картофелем, морковью и красным женьшенем, подаваемое на пару.
Ингредиенты
Свиная вырезка
по необходимости
Картофель
1
Морковь
немного
Красный женьшень
по необходимости
Растительное масло
по вкусу
Кулинарное вино
немного
Вода
по вкусу
Паровой рис
по необходимости
Инструкции
1
Подготовка овощей
Очистите картофель и нарежьте его маленькими кусочками. Очистите морковь и нарежьте её маленькими кусочками. Заранее разморозьте красный женьшень и нарежьте его маленькими кусочками.
2
Обжарка ингредиентов
Разогрейте вок и добавьте небольшое количество растительного масла. Добавьте картофель, морковь и кусочки красного женьшеня, быстро обжарьте.
3
Тушение карри
Добавьте немного кулинарного вина и воду по вкусу. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и тушите некоторое время.
4
Приготовление риса
Заблаговременно приготовьте паровой рис. Когда карри будет готово, подайте его вместе с рисом.
