Tofu Liu
Tofu al vapor sazonado con leche de sal (los residuos de la sal tostada): un plato económico y sabroso.
Ingredientes
Tofu (machacado y mezclado)
al gusto
Leche de sal (residuo de sal hervida)
al gusto
Brotes de bambú picados (opcional)
al gusto
Aceite de sésamo (opcional)
al gusto
Instrucciones
1
Preparar el tofu
Machacar y revolver el tofu.
2
Sazonar
Añadir la leche de sal; puedes cubrir con brotes de bambú picados y aceite de sésamo si lo deseas.
3
Cocinar al vapor
Cocinar al vapor en una olla arrocera. Cocinar al vapor varias veces da mejores resultados. Retirar y servir.
