Sopa de Sago con Mango
La sopa de sago con mango es un postre dulce hecho con mango y sago. Es una opción refrescante cuando el calor del verano hace que cocinar se sienta como una tarea.
Historia
Este postre sencillo combina perlas de sago masticables con trozos de mango dulce y jugoso en un caldo de leche caliente y endulzado. Es un placer fácil y reconfortante para disfrutar en casa sin mucho esfuerzo.
Ingredientes
Mango
2 piezas
Sago
50g
Azúcar blanco
30g
Leche
200g
Instrucciones
1
Paso 1
Prepare los ingredientes y las cantidades para hacer la sopa de sago con mango
2
Paso 2
Use una olla para leche antiadherente para hervir media olla de agua
3
Paso 3
Vierta el sago en el agua hirviendo
4
Paso 4
Hierva el sago a fuego alto durante 20 minutos y apague el fuego cuando haya pequeños puntos blancos en el centro
5
Paso 5
Cubra la olla y use el calor residual de la estufa de inducción para terminar de cocinar el sago
6
Paso 6
Corte el mango por la mitad desde el centro
7
Paso 7
Haga cortes en patrón de rejilla en el mango y voltéelo
8
Paso 8
Corte toda la pulpa del mango en pequeños trozos
9
Paso 9
El sago está cocido cuando al vapor no queden puntos blancos
10
Paso 10
Cuele el sago y colóquelo en agua para usar después
11
Paso 11
Caliente la leche a fuego bajo y agregue el azúcar blanco
12
Paso 12
Revuelva rápidamente hasta que el azúcar blanco se disuelva, luego apague el fuego
13
Paso 13
Coloque el sago en un tazón para postre
14
Paso 14
Agregue los trozos de mango
15
Paso 15
Finalmente agregue la leche
16
Paso 16
Haga postres fácilmente en casa
