망고 사고 수프
망고 사고 수프는 망고와 사고로 만든 달콤한 디저트입니다. 무더운 여름 날씨에 요리하기 귀찮을 때 상큼하게 즐길 수 있는 좋은 선택입니다.
이야기
이 간단한 디저트는 쫄깃한 사고 알과 달콤하고 즙이 많은 망고 조각을 따뜻하고 달콤한 우유 국물에 함께 냅니다. 힘들이지 않고 집에서 쉽게 즐길 수 있는 편안한 간식입니다.
재료
망고
2개
사고
50g
백설탕
30g
우유
200g
조리 방법
1
1단계
망고 사고 수프를 만들기 위해 재료와 분량을 준비하세요
2
2단계
눌어붙지 않는 냄비에 물을 절반 정도 붓고 끓이세요
3
3단계
끓는 물에 사고를 넣으세요
4
4단계
사고를 센 불에서 20분간 끓이고, 가운데 흰 점이 남아있을 때 불을 끄세요
5
5단계
뚜껑을 덮고 인덕션의 잔열을 이용해 사고를 완전히 익히세요
6
6단계
망고를 가운데에서 반으로 자르세요
7
7단계
망고 과육에 칼집을 내어 격자 무늬를 만들고 뒤집어 올리세요
8
8단계
망고 과육을 모두 작은 조각으로 잘라주세요
9
9단계
사고는 흰 점이 없어질 때까지 익히면 완전히 익은 것입니다
10
10단계
사고를 체에 걸러 물에 담가 두세요
11
11단계
우유를 약한 불에서 데우고 백설탕을 넣으세요
12
12단계
백설탕이 녹을 때까지 빠르게 저은 후 불을 끄세요
13
13단계
사고를 디저트 그릇에 담으세요
14
14단계
망고 조각을 추가하세요
15
15단계
마지막으로 우유를 부으세요
16
16단계
집에서 쉽게 디저트를 만들어 보세요
