Albondigas y Carne Frita en Sartén con Cebolla
Con solo un trozo de carne magra y media cebolla morada, puedes disfrutar de dos preparaciones deliciosas: tiernas albóndigas hervidas y sabrosas rodajas fritas en sartén.
Historia
Esta comida simple aprovecha al máximo los ingredientes mínimos al dividir la carne en dos texturas. Las albóndigas, mezcladas con cebolla picada y hervidas, ofrecen un bocado suave y jugoso, mientras que las rodajas marinadas se fríen en sartén hasta que estén sabrosas y aromáticas. Servido junto a hebras de cebolla salteadas, el plato aporta una mezcla reconfortante de sabores y calidez suave a la mesa.
Ingredientes
Carne magra
200g
Cebolla morada
.5个
Salsa de ostras
2匙
Sal
1匙
Salsa de soja ligera
2匙
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes
2
Paso 2
Cortar 100g de carne en rodajas, picar 100g de carne en pasta
3
Paso 3
Agregar salsa de ostras, salsa de soja ligera, sal y pimienta a la carne
4
Paso 4
Picar un tercio de la cebolla, rallar dos tercios de la cebolla
5
Paso 5
Verter la cebolla picada en la pasta de carne
6
Paso 6
Dar forma de albóndigas
7
Paso 7
Hervir agua, agregar las albóndigas y cocinar hasta que estén listas, luego retirar
8
Paso 8
Agregar pimienta a la cebolla, agregar un poco de agua y sofreír hasta que esté cocida
9
Paso 9
Verter salsa de soja ligera, pimienta y salsa de ostras en las rodajas de carne, marinar durante 10 minutos
10
Paso 10
Bajar a fuego lento y freír en sartén las rodajas de carne hasta que estén cocidas
