Frikadellen und gebratenes Fleisch mit Zwiebel
Mit nur einem Stück magerem Fleisch und einer halben lila Zwiebel können Sie zwei köstliche Zubereitungen genießen: zarte gekochte Frikadellen und würzige gebratene Scheiben.
Geschichte
Diese einfache Mahlzeit nutzt minimale Zutaten optimal, indem das Fleisch in zwei Texturen aufgeteilt wird. Die Frikadellen, mit gehackter Zwiebel vermischt und gekocht, bieten einen weichen und saftigen Biss, während die marinierten Scheiben goldbraun gebraten werden und würzig-aromatisch schmecken. Zusammen mit gebratenen Zwiebelstreifen serviert, bringt das Gericht einen tröstlichen Mix aus Aromen und sanfter Wärme auf den Tisch.
Zutaten
Mageres Fleisch
200g
Lila Zwiebel
.5 Stück
Austernsoße
2 EL
Salz
1 TL
Helle Sojasoße
2 EL
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten vorbereiten
2
Schritt 2
100g Fleisch in Scheiben schneiden, 100g Fleisch zu Hackfleisch verarbeiten
3
Schritt 3
Austernsoße, helle Sojasoße, Salz und Pfeffer zum Fleisch geben
4
Schritt 4
Ein Drittel der Zwiebel hacken, zwei Drittel der Zwiebel in Streifen schneiden
5
Schritt 5
Die gehackte Zwiebel in das Hackfleisch geben
6
Schritt 6
Zu Frikadellen formen
7
Schritt 7
Wasser zum Kochen bringen, die Frikadellen hinzufügen und kochen, bis sie gar sind, dann herausnehmen
8
Schritt 8
Pfeffer zur Zwiebel geben, etwas Wasser hinzufügen und braten, bis sie gar ist
9
Schritt 9
Helle Sojasoße, Pfeffer und Austernsoße über die Fleischscheiben gießen, 10 Minuten marinieren lassen
10
Schritt 10
Die Hitze reduzieren und die Fleischscheiben braten, bis sie gar sind
