Pudín de Maíz con Leche

Name: Pudín de Maíz con Leche
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 huevo; 40 g granos de maíz dulce; 50 ml leche; 50 ml agua; 10 g azúcar fina

Un pudin hecho mezclando huevos, leche, agua y azúcar, colando la mezcla, incorporando los granos de maíz dulce y horneando al baño María.

1 h 0 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

huevo 1

granos de maíz dulce 40 g

leche 50 ml

agua 50 ml

azúcar fina 10 g

Instrucciones

Paso 1

Rompe el huevo en un tazón grande de acero inoxidable y bátelo de manera uniforme con un batidor de huevos.

Paso 2

Añade el azúcar fina, la leche y el agua al huevo, continúa batiendo hasta que esté bien mezclado y bate hasta que el azúcar fina se disuelva por completo.

Paso 3

Añade los granos de maíz dulce a los moldes para pudín, cuela la mezcla de huevo batida y luego viértela en los moldes para pudín, llenándolos aproximadamente hasta 2/3 es suficiente.

Paso 4

Precalienta el horno a 160 grados Celsius, añade agua hasta 2/3 de la bandeja para hornear, coloca los moldes para pudín en la bandeja y hornea durante unos 40 minutos. Una vez que el pudín de maíz esté horneado, decóralo con granos de maíz dulce y sírvelo.