Congee de Mijo y Ñame Chino
Un reconfortante congee hecho con mijo remojado, tierno ñame chino y un toque de bayas de goji.
Historia
Este cálido y reconfortante porridge se prepara fácilmente después de remojar el mijo durante la noche. Los trozos suaves de ñame chino añaden una textura delicada, mientras que las bayas de goji proporcionan un toque de dulzura, lo que lo convierte en un tazón nutritivo para disfrutar en una mañana tranquila.
Ingredientes
Mijo
50g
Ñame chino
200g
Bayas de goji
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Lavar el mijo la noche anterior y remojarlo durante la noche
2
Paso 2
Pelar y picar el ñame, luego remojarlo en agua limpia
3
Paso 3
Encender el fuego para cocinar el mijo remojado
4
Paso 4
Después de que el agua hierva, añadir el ñame y las bayas de goji, y cocinar juntos durante unos 15 minutos
5
Paso 5
Después de 15 minutos, ¡un humeante tazón de porridge está listo 😄
Congee
Porridge de harina de arroz con puré de melón de invierno refrescante
Un sedoso porridge de harina de arroz enriquecido con puré fresco de melón de invierno y cubierto con una espiral de pasta de sésamo negro y nuez, que ofrece tanto nutrición como atractivo visual para los más pequeños. Listo en solo 10 minutos, este suave alimento complementario combina la ligereza refrescante del melón de invierno con el rico sabor a nuez del sésamo y la nuez.