Corazones de Lechuga con Tofu y Ajo Picado

Name: Corazones de Lechuga con Tofu y Ajo Picado
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Ingredients: 320 g Lechuga (lavada, recortada en corazones de lechuga, cortada a lo largo, escurrida); 2 dientes Ajo (pelado, machacado, picado); 2 cucharadas Salsa de frijol; 4 cucharadas Aceite; 1 rebanada Jengibre

Cocina de Zhejiang que presenta corazones de lechuga salteados con ajo picado y pasta de frijol — un plato verde crujiente y sabroso.

15 min

Fácil

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Corazones de Lechuga con Tofu y Ajo Picado

Ingredientes

Lechuga (lavada, recortada en corazones de lechuga, cortada a lo largo, escurrida) 320 g

Ajo (pelado, machacado, picado) 2 dientes

Salsa de frijol 2 cucharadas

Aceite 4 cucharadas

Jengibre 1 rebanada

Instrucciones

Paso 1

Lava la lechuga, recorta en corazones de lechuga, corta los lados a lo largo y escurre el agua.

Paso 2

Pela y machaca el ajo, luego pícalo.

Paso 3

Blanquea los corazones de lechuga brevemente en agua hirviendo con sal. Calienta el aceite y saltea el ajo picado, la salsa de frijol y el jengibre hasta que estén fragantes. Añade los corazones de lechuga y saltea, sazona al gusto y sirve.