Mini Crujientes de Plátano de Un Bocado
Mini pasteles con plátano envuelto en masa y horneados hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Ingredientes
Plátano (pelado)
2
Harina
al gusto
Miel
al gusto
Aceite de cocina
al gusto
Instrucciones
1
Hacer la masa
Vierte la harina en un recipiente grande, añade una cantidad apropiada de agua y revuelve, luego amasa hasta obtener una masa suave.
2
Envolver el plátano
Toma un trozo de masa y estíralo en una tira larga. Coloca el plátano pelado en un extremo de la lámina de masa, luego enrolla lentamente la lámina de masa para envolver el plátano, formando un rollo de masa.
3
Cortar y dar forma
Recorta el exceso de masa de ambos extremos y corta el rollo en secciones pequeñas para hacer trozos crujientes de plátano. Unta un poco de aceite de cocina sobre la superficie de cada trozo.
4
Hornear
Abre la freidora de aire (o el horno), unta una capa fina de aceite de cocina en el fondo y coloca los trozos crujientes de plátano en el interior. Hornea durante 5 minutos, luego unta miel sobre la superficie y continúa horneando durante otros 5 minutos antes de retirar.
