미니 바나나 한입 크리스프
바나나를 반죽으로 감싸 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구운 미니 페이스트리.
재료
바나나 (껍질 벗긴 것)
2
밀가루
적당량
꿀
적당량
식용유
적당량
조리 방법
1
반죽 만들기
큰 용기에 밀가루를 넣고, 적당량의 물을 넣어 저은 다음, 매끄러운 반죽이 되도록 반죽합니다.
2
바나나 감싸기
반죽 한 조각을 길게 길쭉하게 밀어줍니다. 껍질을 벗긴 바나나를 반죽 시트의 한쪽 끝에 올린 다음, 반죽 시트를 천천히 말아 바나나를 감싸 반죽 롤을 만듭니다.
3
자르고 모양 만들기
양 끝의 남은 반죽을 잘라내고 롤을 작은 토막으로 잘라 바나나 크리스프 조각을 만듭니다. 각 조각의 표면에 식용유를 살짝 발라줍니다.
4
굽기
에어프라이어(또는 오븐)를 열고, 바닥에 식용유를 얇게 바른 다음, 바나나 크리스프 조각을 안쪽에 가지런히 놓습니다. 5분간 구운 후, 표면에 꿀을 바르고 5분을 더 구운 뒤 꺼냅니다.
