Mini-bananes croustillantes à croquer

Name: Mini-bananes croustillantes à croquer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Banane (épluchée); Farine, au goût; Miel, au goût; Huile de cuisson, au goût

Mini pâtisseries à base de banane enveloppée dans une pâte et cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

25 min

Facile

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Ingrédients

Banane (épluchée) 2

Farine au goût

Miel au goût

Huile de cuisson au goût

Instructions

Préparer la pâte

Versez la farine dans un grand récipient, ajoutez une quantité appropriée d’eau et remuez, puis pétrissez-la en une pâte lisse.

Enrouler la banane

Prélevez un morceau de pâte et rollez-le en une longue bande. Placez la banane épluchée à une extrémité de la feuille de pâte, puis enroulez lentement celle-ci autour de la banane pour former un rouleau de pâte.

Découper et façonner

Retirez l’excès de pâte aux deux extrémités et découpez le rouleau en petites portions pour former des morceaux de bananes croustillantes. Badigeonnez légèrement chaque morceau d’huile de cuisson.

Cuire

Ouvrez le friteur à air (ou le four), badigeonner le fond d’une fine couche d’huile de cuisson et disposez les morceaux de bananes croustillantes à l’intérieur. Faites cuire 5 minutes, puis badigeonnez la surface de miel et continuez la cuisson pendant encore 5 minutes avant de les sortir.