Arroz de Frijoles Mixtos
Un plato básico nutritivo elaborado cocinando arroz blanco y arroz morado junto con frijoles surtidos.
Ingredientes
arroz
100 g
arroz morado
50 g
frijoles de soja (remojados en agua durante 2 horas)
20 g
frijoles negros (remojados en agua durante 2 horas)
20 g
frijoles rojos (remojados en agua durante 2 horas)
20 g
frijoles riñón (remojados en agua durante 2 horas)
20 g
agua
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Coloque los frijoles de soja, los frijoles negros, los frijoles rojos y los frijoles riñón en un tazón grande y remójelos en agua durante 2 horas.
2
Paso 2
Transfiera los frijoles junto con su agua de remojo a una olla, agregue el arroz y el arroz morado, lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego bajo y cocine hasta que el arroz esté listo.
