Galletas de muesli y avena

Name: Galletas de muesli y avena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 115 g mantequilla; 3 cdas jarabe de maíz; 115 g azúcar moreno; 175 g muesli; 90 g harina de repostería; 1 cdta canela molida

Galletas suaves y crujientes hechas con muesli de calidad, perfectas como snack.

35 min

Fácil

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Ingredientes

mantequilla 115 g

jarabe de maíz 3 cdas

azúcar moreno 115 g

muesli 175 g

harina de repostería 90 g

canela molida 1 cdta

Instrucciones

Preparar el horno

Precalentar el horno a 160 °C (Th. 5). Forrar de 2 a 3 bandejas con papel de hornear.

Derretir y mezclar

Colocar la mantequilla, el jarabe de maíz y el azúcar moreno en una cacerola grande y derretir a fuego bajo, removiendo de forma continua. Retirar del fuego.

Mezclar la masa

Añadir el muesli, la harina y la canela, mezclando con cuidado. Dejar enfriar.

Dar forma y hornear

Colocar cucharadas de la mezcla sobre las bandejas, dejando espacio entre ellas. Hornear durante 15 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse. Dejar reposar sobre la bandeja unos minutos y luego transferir con cuidado a una rejilla para que se enfríe por completo.