ミューズリーオートミールクッキー
良質なミューズリーを使った、柔らかくさくさくとしたクッキー。おやつに最適です。
材料
バター
115 g
水あめ
3 tbsp
ブラウンシュガー
115 g
ミューズリー
175 g
薄力粉
90 g
シナモンパウダー
1 tsp
作り方
1
オーブンを準備する
オーブンを160℃に予熱する（Th. 5）。天板2〜3枚にクッキングシートを敷く。
2
溶かして混ぜる
バター、水あめ、ブラウンシュガーを大きな鍋に入れ、絶えずかき混ぜながら弱火で溶かす。火からおろす。
3
生地を混ぜる
ミューズリー、薄力粉、シナモンを加え、丁寧に混ぜる。冷ます。
4
成形して焼く
スプーンで生地を天板に落とし、間隔をあけて並べる。縁が薄いきつね色になるまで15分焼く。天板の上で数分休ませた後、慎重にラックに移して完全に冷ます。
