tortilla de champiñones
Tortilla de champiñones con semillas de alcaravea, que ofrece un sabor sabroso y distintivo.
Ingredientes
mantequilla
1 tablespoon
champiñones frescos (en rodajas)
4 medium
semilla de alcaravea
1⁄8 teaspoon
condimento de limón y pimienta
1⁄8 teaspoon
huevos
3
leche
2 tablespoons
sal
1⁄8 teaspoon
pimienta
Dash
Instrucciones
1
Paso 1
Calienta la mantequilla en un sartén de 8 pulgadas hasta que chisporrotee. Saltea los champiñones, la semilla de alcaravea y el condimento de limón y pimienta durante 3-5 minutos.
2
Paso 2
En un tazón pequeño, bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Vierte sobre los champiñones. Cocina a fuego medio. Cuando los huevos comiencen a cuajar, levanta los bordes para que la porción sin cocinar pueda fluir por debajo. Cuando los huevos estén completamente cuajados, dobla la tortilla por la mitad.
