버섯 오믈렛
카라웨이 씨앗이 들어간 버섯 오믈렛으로, 짭짤하고 독특한 맛을 자랑합니다.
재료
버터
1 큰술
신선한 버섯 (슬라이스)
4개 (중간 크기)
캐러웨이 씨드
1⁄8 티스푼
레몬-후추 시즈닝
1⁄8 티스푼
계란
3개
우유
2 큰술
소금
1⁄8 티스푼
후추
약간
조리 방법
1
단계 1
버터가 지글지글 끓을 때까지 8인치 프라이팬에서 녹입니다. 버섯, 캐러웨이 씨드, 레몬-후추 시즈닝을 3-5분간 볶습니다.
2
단계 2
작은 그릇에 계란, 우유, 소금, 후추를 넣고 풀어줍니다. 버섯 위에 부어줍니다. 중간 불에서 익힙니다. 계란이 굳기 시작하면 가장자리를 들어올려 익지 않은 부분이 아래로 흐르도록 합니다. 계란이 완전히 익으면 오믈렛을 반으로 접습니다.
