マッシュルームオムレツ
キャラウェイシードを添えたキノコのオムレツは、滋味豊かで独特な風味をお届けします。
材料
バター
1 大さじ
生マッシュルーム（薄切り）
4 中サイズ
キャラウェイシード
1⁄8 小さじ
レモンペッパーシーズニング
1⁄8 小さじ
卵
3
牛乳
2 大さじ
塩
1⁄8 小さじ
コショウ
ひとつまみ
作り方
1
ステップ 1
8インチのフライパンでバターがジュウと音がするまで熱する。マッシュルーム、キャラウェイシード、レモンペッパーシーズニングを3〜5分間炒める。
2
ステップ 2
小さなボウルで卵、牛乳、塩、コショウを混ぜ合わせる。マッシュルームの上に注ぎ、中火で焼く。卵が固まり始めたら、生の部分が下に流れるように端を持ち上げる。卵が完全に固まったら、オムレツを半分に折る。
