Porridge reconfortante de cordero, astrágalo, arroz glutinoso y azufaifa
Unas gachas de invierno reconfortantes que calman y nutren el estómago.
Ingredientes
Cordero fresco (cocido hasta que esté tierno y finamente picado)
200g
arroz glutinoso
100g
astrágalo (finamente cortado en rodajas)
10g
azufaifas (finamente picadas)
10
jengibre (finamente cortado en rodajas)
5g
Instrucciones
1
Cocinar el porridge
Añadir 100g de arroz glutinoso, 10g de astrágalo, 10 azufaifas y 5g de jengibre. Cortar finamente en rodajas los últimos tres ingredientes, luego cocinar el porridge. Una vez que el porridge esté completamente cocido, añadir una cantidad apropiada de sal fina, glutamato monosódico y pimienta al gusto
