Bouillie Réchauffante d'Estomac au Mouton, Astragale, Riz Gluant et Jujube
Un porridge d'hiver réchauffant qui apaise et nourrit l'estomac.
Ingrédients
Mouton frais (cuit jusqu'à tendreté et finement haché)
200g
riz gluant
100g
astragale (finement émincée)
10g
jujubes (finement hachés)
10
gingembre (finement émincé)
5g
Instructions
1
Cuire la bouillie
Ajouter 100g de riz gluant, 10g d'astragale, 10 jujubes et 5g de gingembre. Émincer finement les trois derniers ingrédients, puis cuire la bouillie. Une fois la bouillie complètement cuite, ajouter une quantité appropriée de sel fin, de glutamate et de poivre au goût
