Magenwärmender Brei aus Hammelfleisch, Astragalus, Klebreis und Jujube
Ein wärmender Winterbrei, der den Magen beruhigt und nährt.
Zutaten
Frisches Hammelfleisch (bis zur Zartheit gekocht und fein gehackt)
200g
Klebreis
100g
Astragalus (fein geschnitten)
10g
Jujuben (fein gehackt)
10
Ingwer (fein geschnitten)
5g
Anleitung
1
Brei kochen
Gib 100g Klebreis, 10g Astragalus, 10 Jujuben und 5g Ingwer hinzu. Schneide die letzten drei Zutaten fein und koche dann Brei. Sobald der Brei vollständig gar ist, füge nach Geschmack eine angemessene Menge feines Salz, MSG und Pfeffer hinzu.
