Masa de aceite

Name: Masa de aceite
Prep time: 35 min
Cook time: 1 min
Total time: 36 min
Ingredients: 300 g harina de trigo; 75 g azúcar granulada (o 7.5 g de sal fina); 85 g manteca de cerdo derretida; 80 g agua

Una masa básica de aceite para dim sum chino, elaborada amasando harina de trigo para todo uso, azúcar, manteca de cerdo fundida y agua.

36 min

Fácil

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Ingredientes

harina de trigo 300 g

azúcar granulada (o 7.5 g de sal fina) 75 g

manteca de cerdo derretida 85 g

agua 80 g

Instrucciones

Mezclar la masa

Mezcla uniformemente la harina de trigo y el azúcar granulada (o la sal fina). Agrega gradualmente la manteca de cerdo derretida y el agua, luego amasa todo hasta formar una masa.