Discos de compota de naranja con vinagre balsámico

Name: Discos de compota de naranja con vinagre balsámico
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g agua; 80 g vinagre balsámico concentrado; 13 g hojas de gelatina; 300 g mermelada de naranja

Mezcla agua, vinagre concentrado, gelatina y mermelada de naranja. Vierte la mezcla en un molde con forma de corazón y congélala.

15 min

Fácil

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Discos de compota de naranja con vinagre balsámico

Ingredientes

agua 250 g

vinagre balsámico concentrado 80 g

hojas de gelatina 13 g

mermelada de naranja 300 g

Instrucciones

Preparar la mezcla

Calienta el agua y el vinagre balsámico concentrado, añade la gelatina remojada en agua fría; mezcla y añade la mermelada de naranja. Deja reposar a temperatura ambiente hasta que empiece a cuajar.

Moldeado

Cuando la mermelada empiece a cuajar, rellena con 120 g de gelatina de naranja con vinagre balsámico un anillo con forma de corazón de acero inoxidable que sea 1 cm más pequeño que el anillo de montaje.