Orangen-Kompott-Scheiben mit Balsamico-Essig

Name: Orangen-Kompott-Scheiben mit Balsamico-Essig
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g Wasser; 80 g Balsamico-Essig-Konzentrat; 13 g Gelatineblätter; 300 g Orangenmarmelade

Wasser, konzentrierten Essig, Gelatine und Orangenmarmelade vermischen. Die Mischung in eine herzförmige Form gießen und einfrieren.

15 Min.

Einfach

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Orangen-Kompott-Scheiben mit Balsamico-Essig

Zutaten

Wasser 250 g

Balsamico-Essig-Konzentrat 80 g

Gelatineblätter 13 g

Orangenmarmelade 300 g

Anleitung

Die Masse zubereiten

Das Wasser und das Balsamico-Essig-Konzentrat erwärmen, die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine hinzufügen; verrühren und die Orangenmarmelade unterrühren. Bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie zu gelieren beginnt.

In Form bringen

Wenn die Marmelade zu gelieren beginnt, einen herzförmigen Edelstahlring, der 1 cm kleiner ist als der Zusammenbauring, mit 120 g Orangen-Balsamico-Gelee füllen.