Ñame con Jugo de Naranja
Corta el ñame en tiras, espolvorea con almidón y fríe hasta que esté dorado. Mezcla para cubrir uniformemente con jugo de naranja.
Ingredientes
ñame (pelado y cortado en tiras)
maicena
jugo de naranja
Instrucciones
1
Paso 1
Pele el ñame y córtelo en tiras.
2
Paso 2
Cubra las tiras de ñame uniformemente con maicena.
3
Paso 3
Fría las tiras de ñame en aceite caliente hasta que estén doradas, luego retírelas y escurra el exceso de aceite. Deje una pequeña cantidad de aceite en el wok, vierta el jugo de naranja, agregue el ñame frito y saltee hasta que esté bien combinado. Sirva inmediatamente.
