Rebanadas de Tostada a la Sartén
Olvídate de la típica leche, huevos y pan: prueba el tostado de otra manera. Solo fríe en sartén y sírvelo en minutos. El método es infalible, sin riesgo alguno de fracaso, y ofrece un desayuno lleno de energía. A los niños les encanta y no querrán quedarse dormidos. Mi familia lo prepara cada par de días y nunca se cansa. Además de fruta, el relleno se puede cambiar por salsas como pasta de sésamo, mantequilla de maní, aderezo para ensaladas o queso, o por carnes como jamón, salchicha o embutido curado. Todo lo que disfruten tus hijos funciona: varía cada día y nunca repitas.
Ingredientes
tostada
3 rebanadas
huevos
2 piezas
fruta del dragón
1 pieza
aceite
al gusto
Instrucciones
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Paso 1
Esta es una tostada de arándanos casera, extremadamente suave, y se mantiene suave hasta por 3 días. Una tanda dura de 2 a 3 días, así que no tienes que levantarte temprano para preparar el desayuno, y puedes disfrutarla de varias maneras. Si no puedes hacerla tú mismo, simplemente compra tostada prefabricada, es económica a unos 7 yuanes por hogaza, y una hogaza dura 2 días también.
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Paso 2
Usa 2 huevos grandes. Es mejor elegir fruta del dragón de pulpa roja, ya que su color vibrante es muy apetitoso.
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Paso 3
Toma una rebanada de tostada, recorta los cuatro bordes, luego haz un corte horizontal y otro vertical en el medio para dividirla en 4 piezas, y júntalas en 2 grupos. Bate los huevos y mezcla bien. Pela la fruta del dragón, rebánala y corta las rebanadas en cubos pequeños ligeramente más pequeños que la superficie de la tostada para una operación más fácil.
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Paso 4
Coloca una rebanada de fruta del dragón sobre una pieza de tostada, luego cúbrela con otra rebanada de tostada y presiona ligeramente para compactar.
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Paso 5
Sumerge las piezas de tostada en la mezcla de huevo, asegurándote de que todas las superficies cortadas queden completamente cubiertas con líquido de huevo. Por eso necesitas elegir huevos más grandes, de lo contrario no tendrás suficiente mezcla de huevo.
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Paso 6
Pincela ligeramente una capa fina de aceite en la sartén; se recomienda una sartén de fondo plano. Como soy perezoso, simplemente usé un wok normal, pero el mío es antiadherente, así que funciona igual de bien. Coloca las rebanadas de tostada cubiertas de huevo en la sartén y fríe a fuego medio-bajo.
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Paso 7
Fríe un lado hasta que esté hecho, luego voltea para freír el otro lado. Después de eso, fríe también todos los bordes cortados. El exterior dorado rodea un interior suave y morado, ¿se ve muy apetitoso, verdad?
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Paso 8
Saca la tostada de la sartén, córtala y disponla en un plato. Se ve deliciosa, y el plato quedará vacío en poco tiempo una vez que se sirva. Es ideal tanto para el desayuno como para la merienda.
