토스트 조각 팬 구이
"평범한 우유, 계란, 빵은 제쳐두고—토스트를 다른 방식으로 시도해보세요. 팬에 구워서 몇 분 안에 서빙하면 됩니다. 실패할 위험이 전혀 없는 완벽한 방법으로, 에너지 가득한 아침식사를 선사합니다. 아이들도 좋아해서 늦잠을 자려고 하지 않습니다. 우리 가족은 이틀에 한 번씩 만들어 먹어도 질리지 않습니다. 과일 외에도, 속은 참깨소스, 땅콩버터, 러드 드레싱, 치즈 같은 소스로 바꾸거나 , 소시지, 건조 소시지 같은 고기로 바꿀 수 있습니다. 아이들이 좋아하는 것은 무엇이든 괜찮습니다—매일 다르게 바꿔가며 절대 반복하지 마세요."
재료
토스트
3장
계란
2개
용과
1개
식용유
적당량
조리 방법
1
1단계
이것은 수제 크랜베리 토스트로, 매우 부드럽고 최대 3일 동안 부드러움이 유지됩니다. 한 번 만들면 2~3일 동안 먹을 수 있어 아침 일찍 일어나서 준비할 필요가 없으며, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 직접 만들 여유가 없다면 시판 토스트를 사도 됩니다. 한 덩이에 약 7위안 정도로 저렴하고, 한 덩이로 2일간 유지됩니다.
2
2단계
큰 계란 2개를 사용하세요. 선명한 색이 식욕을 돋우므로 붉은 과육의 용과를 고르는 것이 가장 좋습니다.
3
3단계
토스트 한 장을 꺼내 네 모서리를 자른 뒤, 가운데에 가로와 세로로 각각 한 번씩 칼집을 내어 4조각으로 나눈 다음 2개씩 짝지어 놓습니다. 계란을 풀어 잘 섞어주세요. 용과는 껍질을 까서 슬라이스한 다음, 다루기 쉽게 토스트 면보다 약간 작은 깍지 크기로 잘라주세요.
4
4단계
토스트 한 장 위에 용과 조각을 올린 다음, 다른 토스트 한 장으로 덮고 살짝 눌러 단단히 붙입니다.
5
5단계
토스트 조각을 계란물에 담가 모든 잘린 면이 계란액으로 충분히 코팅되도록 합니다. 그래서 더 큰 계란을 골라야 하는 것이며, 그렇지 않으면 계란물이 부족해집니다.
6
6단계
팬에 기름을 얇게 바릅니다. 편수냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 저는 게을러서 일반 웍을 사용했는데, 제 웍은 논스틱이라서 똑같이 잘 됩니다. 계란을 입힌 토스트 슬라이스를 팬에 늘어놓고 중약불에서 굽습니다.
7
7단계
한쪽 면이 익을 때까지 굽고, 뒤집어 반대쪽을 굽습니다. 그 다음 잘린 모든 모서리도 모두 굽습니다. 황금빛 바깥쪽 안에 부드러운 보라색 안쪽이 들어차 정말 식욕을 돋우네요.
8
8단계
팬에서 토스트를 꺼내 잘라 접시에 담아냅니다. 보기만 해도 맛있어 보여서, 내자마자 순식간에 비워질 것입니다. 아침이나 간식으로 모두 잘 어울립니다.
