Tranches de pain grillé poêlées
Oubliez le lait, les œufs et le pain habituels — essayez les toasts autrement. Il suffit de les faire revenir à la poêle et de les servir en quelques minutes. La méthode est infaillible, sans aucun risque d'échec, et offre un petit-déjeuner riche en énergie. Les enfants adorent et ne voudront pas faire la grasse matinée. Ma famille en prépare tous les deux jours et ne s'en lasse jamais. Au-delà des fruits, la garniture peut être remplacée par des sauces comme la pâte de sésame, le beurre de cacahuète, la vinaigrette ou le fromage, ou par des viandes comme le jambon, la saucisse ou le saucisson. Tout ce que vos enfants aiment fonctionne — variez chaque jour sans jamais répéter.
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Il s'agit d'un pain grillé aux canneberges fait maison, extrêmement moelleux, et il reste moelleux jusqu'à 3 jours. Un lot dure 2 à 3 jours, vous n'avez donc pas à vous lever tôt pour préparer le petit-déjeuner, et vous pouvez en profiter de diverses manières. Si vous ne pouvez pas le faire vous-même, achetez simplement du pain grillé tout fait, c'est abordable à environ 7 yuans par pain, et un pain dure également 2 jours.
Étape 2
Utilisez 2 gros œufs. Il est préférable de choisir un fruit du dragon à chair rouge, car sa couleur vive est très appétissante.
Étape 3
Prenez une tranche de pain grillé, coupez les quatre bords, puis faites une incision horizontale et une verticale au milieu pour la diviser en 4 morceaux, et regroupez-les en 2 groupes. Battez les œufs et mélangez soigneusement. Pelez le fruit du dragon, tranchez-le, puis coupez les tranches en petits cubes légèrement plus petits que la surface du pain grillé pour une manipulation plus facile.
Étape 4
Placez une tranche de fruit du dragon sur un morceau de pain grillé, puis recouvrez-la d'une autre tranche de pain grillé, et appuyez légèrement pour compacter.
Étape 5
Trempez les morceaux de pain grillé dans le mélange d'œufs, en veillant à ce que toutes les surfaces coupées soient entièrement recouvertes de liquide d'œuf. C'est pourquoi il faut choisir de gros œufs, sinon vous n'aurez pas assez de mélange d'œufs.
Étape 6
Badigeonnez légèrement une fine couche d'huile dans la poêle ; une poêle à fond plat est recommandée. Je suis paresseux alors j'ai juste utilisé un wok ordinaire, mais le mien est antiadhésif donc ça fonctionne tout aussi bien. Disposez les tranches de pain grillé recouvertes d'œuf dans la poêle et faites frire à feu moyen-doux.
Étape 7
Faites frire un côté jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis retournez pour faire frire l'autre côté. Ensuite, faites frire tous les bords coupés également. L'extérieur doré entoure un intérieur violet moelleux, c'est tellement appétissant, n'est-ce pas ?
Étape 8
Sortez le pain grillé de la poêle, coupez-le et disposez-le sur une assiette. C'est délicieux, et l'assiette sera nettoyée en un rien de temps une fois servie. C'est parfait pour le petit-déjeuner et les collations.