Pasta con guisantes, calabacín y queso feta

Name: Pasta con guisantes, calabacín y queso feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g (14 oz) pasta; 200 g (7 oz) guisantes congelados; 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 4 dientes ajo (picado); 3 calabacín (cortado en rodajas finas); 1 limón (ralladura y zumo); albahaca fresca (picada), un pequeño puñado; 150 g (5 oz) queso feta (desmenuzado)

Un plato de pasta refrescante con la combinación perfecta de calabacín y queso feta, apto para vegetarianos.

30 min

Fácil

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Pasta con guisantes, calabacín y queso feta

Ingredientes

pasta 400 g (14 oz)

guisantes congelados 200 g (7 oz)

aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas

ajo (picado) 4 dientes

calabacín (cortado en rodajas finas) 3

limón (ralladura y zumo) 1

albahaca fresca (picada) un pequeño puñado

queso feta (desmenuzado) 150 g (5 oz)

Instrucciones

Cocinar la pasta

Cuece la pasta en agua hirviendo según las instrucciones del paquete, añade los guisantes en el último minuto y luego escurre.

Saltear el calabacín

Mientras tanto, calienta 2 cucharadas del aceite en una sartén grande, añade el ajo y saltéalo suavemente durante 2 minutos, luego añade el calabacín y sube el fuego. Después de saltear durante 2 minutos, añade la ralladura de limón y el zumo de limón.