Galletas de Mantequilla de Maní
Galletas simples y desmenuzables elaboradas con mantequilla de maní gruesa y aceite de maní para un sabor rico y nuez.
Historia
Estas fáciles galletas de mantequilla de maní utilizan mantequilla de maní gruesa para la textura y aceite de maní para realzar el aroma nuez. La masa se forma rápidamente sin batidora, lo que las convierte en un práctico bocadillo casero.
Ingredientes
Harina de pastel (harina baja en gluten)
200g
Mantequilla de maní gruesa
130g
Aceite vegetal (preferiblemente aceite de maní)
100ml
Azúcar glass
80g
Polvo para hornear
1 tsp (approx.)
Instrucciones
1
Mezclar la masa
En un bowl, combinar la mantequilla de maní gruesa, el aceite vegetal y el azúcar glass. Mezclar hasta obtener una consistencia lisa y bien integrada.
2
Agregar los ingredientes secos
Tamizar la harina de pastel y el polvo para hornear. Mezclar suavemente hasta formar una masa uniforme.
3
Formar y hornear
Formar bolitas pequeñas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear. Aplanar ligeramente con un tenedor. Hornear en un horno precalentado hasta que estén doradas.
Galletas
Luguo de harina de maíz
El Luguo de harina de maíz es un bocadillo tradicional del noreste de China que se caracteriza por su forma cuadrada y dorada, con una cobertura de semillas de sésamo. Estas galletas duras y horneadas ofrecen una textura fragante, crujiente y dulce que proviene de una sencilla mezcla de harina de maíz, harina, aceite y azúcar.