Biscuits au beurre de cacahuète
Biscuits simples et friables réalisés avec du beurre de cacahuète grossier et de l'huile d'arachide pour un saveur riche et noisette.
Histoire
Ces biscuits au beurre de cacahuète faciles utilisent du beurre de cacahuète grossier pour la texture et de l'huile d'arachide pour renforcer l'arôme noisette. La pâte se prépare rapidement sans batteur, ce qui en fait une friandise maison pratique.
Ingrédients
Farine pâtissière (farine faible en gluten)
200g
Beurre de cacahuète grossier
130g
Huile végétale (huile d'arachide préférée)
100ml
Sucre glace
80g
Levure chimique
1 c. à café (environ)
Instructions
1
Mélanger la pâte
Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète grossier, l'huile végétale et le sucre glace. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
2
Ajouter les ingrédients secs
Tamiser la farine pâtissière et la levure chimique. Mélanger délicatement jusqu'à formation d'une pâte uniforme.
3
Façonner et cuisson
Former des petites boules avec la pâte et les disposer sur une plaque de cuisson. Aplatir légèrement avec une fourchette. Cuire au four préchauffé jusqu'à obtenir une coloration dorée.
Biscuits
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