lasaña de pepperoni
Esta satisfactoria lasaña de pepperoni es una opción clásica adorada por los niños.
Ingredientes
carne molida
1-1/2 libras
cebolla (picada)
1 pequeña
agua
2-1/2 tazas
salsa de tomate
1 lata (8 onzas)
pasta de tomate
1 lata (6 onzas)
gránulos de caldo de res
1 cucharadita
hojas secas de perejil
1 cucharada
condimento italiano
2 cucharaditas
sal
1 cucharadita
sal de ajo
1/4 cucharadita
huevos
2
requesón de cuajada pequeña
1-1/2 tazas (12 onzas)
crema agria
1/2 taza
fideos para lasaña (cocidos y escurridos)
8
pepperoni en rodajas
1 paquete (3-1/2 onzas)
queso mozzarella parcialmente descremado rallado
2 tazas (8 onzas)
queso parmesano rallado
1/2 taza
Instrucciones
1
Paso 1
En una sartén grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escurra. Agregue el agua, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el caldo y los condimentos. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
2
Paso 2
En un tazón pequeño, combine los huevos, el requesón y la crema agria. Extienda 1/2 taza de salsa de carne en una fuente para hornear de 13 pulg. x 9 pulg. x 2 pulg. engrasada. Forme capas con cuatro fideos, la mezcla de requesón y el pepperoni.
3
Paso 3
Cubra con los fideos restantes y la salsa de carne. Espolvoree con los quesos mozzarella y parmesano. Tape y hornee a 350° durante 35 minutos. Destape; hornee 10 minutos más o hasta que esté bien caliente. Deje reposar 15 minutos antes de cortar.
