ペパロニラザニア
この満足感のあるペパロニラザニアは、子供たちに愛される定番の料理です。
材料
牛ひき肉
1-1/2 ポンド
玉ねぎ（みじん切り）
1個（小）
水
2-1/2 カップ
トマトソース
1缶（8オンス）
トマトペースト
1缶（6オンス）
ビーフブイヨンの顆粒
小さじ1
乾燥パセリのフレーク
大さじ1
イタリアンシーズニング
小さじ2
塩
小さじ1
ガーリックソルト
小さじ1/4
卵
2
小粒カッテージチーズ
1-1/2 カップ（12オンス）
サワークリーム
1/2 カップ
ラザニアの麺（茹でて水気を切る）
8
スライスペパロニ
1パック（3-1/2オンス）
シュレッド低脂肪モッツァレラチーズ
2カップ（8オンス）
おろしパルメザンチーズ
1/2 カップ
作り方
1
ステップ 1
大きなフライパンで、中火で牛肉と玉ねぎを肉がピンク色でなくなるまで炒め、油を切る。水、トマトソース、トマトペースト、ブイヨン、調味料を加える。沸騰させる。火を弱め、蓋なしで30分間煮る。
2
ステップ 2
小さなボウルで、卵、カッテージチーズ、サワークリームを混ぜる。油を塗った13×9×2インチの耐熱皿にミートソース1/2カップを広げる。ラザニア麺4枚、カッテージチーズの混合物、ペパロニを重ねる。
3
ステップ 3
残りのラザニア麺とミートソースをのせる。モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかける。蓋をして350°で35分間焼く。蓋を取り、さらに10分間、または中まで火が通るまで焼く。切る前に15分間置いておく。
