Huevos de Codorniz Ojo de Fénix

Name: Huevos de Codorniz Ojo de Fénix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 10 huevos de codorniz (cocidos, pelados, cortados por la mitad); 350 g pasta de camarones; 250 g pan (cortado en 20 rebanadas en forma de ojo de almendra); 2 tbsp salsa de soja clara; 1000 g aceite de cacahuete (para freír)

Rebana los huevos de codorniz hervidos, mézclalos con pasta de gambas y pan para darles forma de ojos de fénix, luego fríelos en aceite hasta que queden dorados, fragantes y crujientes para preparar este delicioso tentempié de un bocado.

30 min

Fácil

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Ingredientes

huevos de codorniz (cocidos, pelados, cortados por la mitad) 10

pasta de camarones 350 g

pan (cortado en 20 rebanadas en forma de ojo de almendra) 250 g

salsa de soja clara 2 tbsp

aceite de cacahuete (para freír) 1000 g

Instrucciones

Paso 1

Hierve los huevos de codorniz, pélalos y corta cada uno por la mitad. Corta el pan en 20 rebanadas y luego recórtalas en forma de ojo de almendra (ovaladas).

Paso 2

Unta la pasta de camarones sobre el pan, acomoda las mitades de huevo de codorniz en el centro de la pasta de camarones con la yema hacia arriba, formando una forma de ojo de fénix. Sumerge en aceite caliente y fríe hasta que estén dorados.