Pancake de pizza

Name: Pancake de pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g arroz blanco cocido; salchicha china, to taste; 1 chile verde (lavado, cortado en rodajas, sin semillas); tomates cherry, a few; queso rallado, to taste; 2 tbsp mayonesa; 2 tbsp kétchup; mantequilla, a pinch

Tortitas de arroz fritas en sartén, moldeadas en cortezas finas, cubiertas con salchicha china, tomate, queso y otros ingredientes.

30 min

Fácil

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Ingredientes

arroz blanco cocido 300 g

salchicha china to taste

chile verde (lavado, cortado en rodajas, sin semillas) 1

tomates cherry a few

queso rallado to taste

mayonesa 2 tbsp

kétchup 2 tbsp

mantequilla a pinch

Instrucciones

Formar la tortita de arroz

Unta tus palmas con una capa fina de mantequilla y luego forma el arroz blanco cocido en tortitas planas y redondas.

Freír las tortitas de arroz

Calienta un sartén plano, añade mantequilla y deja que se derrita, luego fríe ligeramente las tortitas de arroz hasta que estén doradas por ambos lados. Reserva.

Preparar el chile verde

Lava el chile verde, córtalo en rodajas, retira las semillas y reserva.

Sazonar y montar

Mezcla la mayonesa con el kétchup y unta la mezcla sobre las tortitas de arroz fritas. Corta la salchicha china y los tomates cherry en rodajas finas y disponlos encima junto con las rodajas de chile verde. Espolvorea con queso rallado y hornea a temperatura media (170 °C–180 °C) durante unos 10 minutos.