ピザパンケーキ
薄焼きに成形したご飯のパティに、中華ソーセージ、トマト、チーズなどの具材をトッピングして焼き上げた料理。
材料
炊いた白米
300 g
中華ソーセージ
to taste
青唐辛子（洗って輪切りにし、種を取る）
1
ミニトマト
a few
細切りチーズ
to taste
マヨネーズ
2 tbsp
トマトケチャップ
2 tbsp
バター
a pinch
作り方
1
ライスパティを成形する
手のひらにバターを薄く塗り、炊いた白米を平らで丸いパティ状に成形する。
2
ライスパティを焼く
フラットスキレットを熱し、バターを加えて溶かし、ライスパティを両面がきつね色になるまで軽く焼く。取り置いておく。
3
青唐辛子を準備する
青唐辛子を洗い、輪切りにし、種を取り除いて取り置く。
4
味付けと組み立て
マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせ、焼いたライスパティの上に塗る。中華ソーセージとミニトマトを薄切りにし、青唐辛子の輪切りと一緒に上に並べる。細切りチーズを振りかけ、中火（170℃〜180℃）のオーブンで約10分焼く。
