피자 팬케이크
얇은 크러스트 모양으로 만든 프라이팬 구이 밥 패티에 중국 소시지, 토마토, 치즈 등 기타 재료를 토핑한 음식입니다.
재료
익힌 흰쌀밥
300 g
중국식 소시지
기호에 맞게
청고추(씻어 송송 썰고 씨 제거)
1
방울토마토
약간
슈레드 치즈
기호에 맞게
마요네즈
2 큰술
토마토 케첩
2 큰술
버터
한 꼬집
조리 방법
1
밥 patty 빚기
손바닥에 버터를 얇게 바른 다음, 익힌 흰쌀밥을 납작하고 둥근 밥 patty 모양으로 빚어주세요.
2
밥 patties 팬프라이
납작한 팬을 달군 후 버터를 넣어 녹이고, 밥 patties을 양면이 노릇하게 익을 때까지 살짝 팬프라이하세요. 따로 빼둡니다.
3
청고추 준비하기
청고추를 씻어 송송 썰고 씨를 제거한 뒤 따로 둡니다.
4
양념과 조립
마요네즈와 케첩을 섞어 팬프라이한 밥 patties 위에 펴 바릅니다. 중국식 소시지와 방울토마토를 얇게 썰어 청고추 송이 함께 밥 patties 위에 올립니다. 슈레드 치즈를 뿌린 후 170°C–180°C 중간 불에서 약 10분간 오븐에 구워주세요.
