다양한 조개 피자
이 해산물 혼합 피자는 가리비, 키조개, 대합 등 다양한 조개류를 결합하여 풍부하고 다층적인 풍미를 선사합니다.
재료
피자 반죽
100 g
가리비 (깨끗이 씻고, 익힌 후 살만 발라냄)
100 g
칼국 (깨끗이 씻고, 익힌 후 살만 발라냄)
100 g
조개 (깨끗이 씻고, 익힌 후 살만 발라냄)
100 g
토마토 소스
취향에 따라
김
취향에 따라
후춧가루
취향에 따라
소금
취향에 따라
치즈
취향에 따라
올리브유
취향에 따라
조리 방법
1
조개 요리하기
냄비에 물을 붓고, 깨끗이 씻은 가리비, 칼국, 조개를 넣고, 끓어오르면 익을 때까지 요리한 후 살을 발라내어 따로 둔다.
2
반죽 펴기
피자 반죽을 5mm 두께로 얇게 펴서, 올리브유를 바른 오븐 용기에 올린 다음, 포크로 전체에 작은 구멍을 내고, 다시 올리브유를 발라줍니다.
3
토핑 추가 및 예비 베이킹
크러스트를 오븐에 넣고 황금색이 될 때까지 잠시 굽힌 후, 토마토 소스를 펴 바르고, 치즈, 가리비 살, 칼국 살, 조개 살을 올린 다음, 소금, 후춧가루, 김을 고르게 뿌리고, 약간의 올리브유를 뿌린다.
4
굽기
오븐에 넣고 250°C에서 5분간 굽습니다.
5
마무리
약간의 올리브유를 뿌려서 제공한다.
