Preparación de la masa de harina de arroz glutinoso cocida

Name: Preparación de la masa de harina de arroz glutinoso cocida
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g harina de arroz glutinoso; 200 g agua

Una masa suave hecha combinando harina de arroz glutinoso con agua, amasando hasta que quede uniforme, y cocinando al vapor hasta que esté completamente cocida.

40 min

Fácil

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Preparación de la masa de harina de arroz glutinoso cocida

Ingredientes

harina de arroz glutinoso 500 g

agua 200 g

Instrucciones

Mezclando la harina

Tome 500 g de harina de arroz glutinoso, añada 200 g de agua y mezcle a mano hasta que se formen trozos grumosos similares a una masa.

Amasado uniforme

Amase a mano hasta que no quede harina seca.

Prensar y cocción al vapor

Coloque la masa en un molde cuadrado engrasado, presiónela con la mano hasta formar una lámina fina y luego cocine al vapor a fuego fuerte durante 30 minutos para formar la base de la torta de harina de arroz glutinoso.