Panqueques de Calabaza

Name: Panqueques de Calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g harina de trigo común; puré de calabaza cocida, al gusto; semillas de sésamo blanco, al gusto; pan rallado, al gusto; miel, al gusto

El puré de calabaza se mezcla con la masa para formar tortitas redondas, se rebozan con pan rallado y se fríen en aceite.

35 min

Fácil

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Ingredientes

harina de trigo común 250 g

puré de calabaza cocida al gusto

semillas de sésamo blanco al gusto

pan rallado al gusto

miel al gusto

Instrucciones

Paso 1

Mezcla el puré de calabaza con la harina de trigo común, la miel y agua tibia, luego amasa hasta formar una masa suave. Divide la masa en porciones pequeñas y forma cada una en una tortita redonda. Cubre cada tortita de manera uniforme con pan rallado.

Paso 2

Calienta aceite en una sartén a unos 130 °C (40% caliente). Coloca con cuidado las tortitas en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retira del aceite y espolvorea con semillas de sésamo blanco mientras aún estén calientes.