Crêpes à la citrouille

Name: Crêpes à la citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g farine tout usage; purée de citrouille cuite, au goût; graines de sésame blanc, au goût; chapelure, au goût; miel, au goût

La purée de potiron est mélangée à la pâte pour former des galettes rondes, enrobées de chapelure et frites.

35 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

farine tout usage 250 g

purée de citrouille cuite au goût

graines de sésame blanc au goût

chapelure au goût

miel au goût

Instructions

Étape 1

Mélangez la purée de citrouille avec la farine tout usage, le miel et l'eau tiède, puis pétrissez pour obtenir une pâte lisse. Divisez la pâte en petites portions et formez des galettes rondes. Enrobez uniformément chaque galette de chapelure.

Étape 2

Faites chauffer de l'huile dans une poêle à environ 130 °C (40% de chaleur). Déposez délicatement les galettes dans l'huile chaude et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Retirez de l'huile et saupoudrez de graines de sésame blanc pendant qu'elles sont encore chaudes.