かぼちゃパンケーキ
かぼちゃのピューレを生地に混ぜて丸いケーキ状にし、パン粉をまぶして揚げる。
材料
薄力粉
250 g
かぼちゃピューレ
お好みで
白ごま
お好みで
パン粉
お好みで
はちみつ
お好みで
作り方
1
ステップ1
かぼちゃピューレを薄力粉、はちみつ、ぬるま湯と混ぜ、なめらかな生地にこねる。生地を小さく分けてそれぞれ丸いパティに成形する。パティ全体に均一にパン粉をつける。
2
ステップ2
フライパンに油を入れ、約130°C（中火）まで熱する。パティを静かに油に入れ、きつね色で中まで火が通るまで揚げる。油から取り出し、熱いうちに白ごまを振りかける。
