Paletas de Pastel de Calabaza Push-Pop

Name: Paletas de Pastel de Calabaza Push-Pop
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 lata (15 oz) Calabaza Enlatada; 1 lata (14 oz) Leche Condensada Azucarada; 3 Yemas de Huevo; 1/2 taza Azúcar Moreno (compactado); 1/2 cucharadita Jengibre Molido; 1/2 cucharadita Clavos de Olor Molidos; 1/2 cucharadita Canela Molida; 2 1/2 tazas Migas de Galleta de Jengibre (molidas finamente); 4 cucharadas Mantequilla (derretida); 1 Masa para Tarta Refrigerada; 1 gota Colorante Alimentario Amarillo; 2 cucharadas Azúcar Glas; 1 cucharadita Agua; al gusto Crema Batida (para decorar); al gusto Canela Molida (para decorar)

Push pops de tarta de calabaza, perfectos para el Día de Acción de Gracias, con una base de pan de jengibre triturado y decorados con hojas de galleta de azúcar glaseada.

1 h 45 min

Fácil

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Ingredientes

Calabaza Enlatada 1 lata (15 oz)

Leche Condensada Azucarada 1 lata (14 oz)

Yemas de Huevo 3

Azúcar Moreno (compactado) 1/2 taza

Jengibre Molido 1/2 cucharadita

Clavos de Olor Molidos 1/2 cucharadita

Canela Molida 1/2 cucharadita

Migas de Galleta de Jengibre (molidas finamente) 2 1/2 tazas

Mantequilla (derretida) 4 cucharadas

Masa para Tarta Refrigerada 1

Colorante Alimentario Amarillo 1 gota

Azúcar Glas 2 cucharadas

Agua 1 cucharadita

Crema Batida (para decorar) al gusto

Canela Molida (para decorar) al gusto

Instrucciones

Preparar el Relleno de Calabaza

Precalienta el horno a 350°F. En el recipiente de una batidora eléctrica, combina la calabaza, la leche condensada azucarada y las yemas de huevo; bate hasta obtener una mezcla suave. Agrega el azúcar moreno y las especias y mezcla hasta que quede bien integrado. Vierte la mezcla en un molde para tartas engrasado. Hornea durante 50 a 55 minutos, o hasta que cuaje. Deja enfriar. Transfiere el relleno a una bolsa de plástico grande con cierre y corta una de sus esquinas.

Preparar la Base de Migas de Galleta de Jengibre

Coloca las migas de galleta de jengibre en un recipiente mediano, vierte la mantequilla derretida y mezcla hasta que quede perfectamente integrado.

Preparar las Hojas Decorativas

Usa un cortador de galletas mini con forma de hoja o un cuchillo pequeño para cortar hojitas de la masa para tarta refrigerada. Usa la punta de un cuchillo para marcar las venas de cada hoja. Coloca las hojas en una bandeja para hornear y hornea a 450°F durante 5 minutos. Deja enfriar. Mezcla el azúcar glas, el agua y el colorante alimentario amarillo para preparar un glaseado. Vierte el glaseado sobre las hojas horneadas con una cuchara y deja que se sequen.

Montar las Paletas

Presiona 1 o 2 cucharadas de la mezcla de migas de galleta de jengibre en el fondo de un molde para paletas push-pop. Cipea un anillo de relleno sobre la capa de migas de jengibre. Sigue agregando capas hasta que el molde esté lleno. Cipea un remolino de crema batida en la parte superior y decora con las hojas glaseadas. Termina con una ligera espolvoreada de canela.