Crujiente de Copo de Nieve de Camote Morado
Si estás cansado del sabor original, prueba este crujiente de copo de nieve de camote morado de gran atractivo visual. Utiliza galletas pequeñas con forma de calabaza y un molde para turrón para una preparación fácil.
Historia
Estos dulces suaves y masticables presentan un encantador tono lavanda y una textura crujiente satisfactoria gracias a los maníes y frutas secas. Cubiertos con un ligero espolvoreado de polvo, son un bocadillo casero delicioso que es tan divertido de moldear como de comer.
Ingredientes
Malvaviscos
200g
Galletas pequeñas con forma de calabaza
200g
Mantequilla
80g
Leche en polvo
50g
Polvo de camote morado
20g
Frutas secas
50g
Maníes triturados
100g
Polvo de copo de nieve
19g
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes
2
Paso 2
Cortar los malvaviscos y las frutas secas en trozos pequeños y reservar; mezclar el polvo de camote morado y la leche en polvo de manera uniforme y reservar
3
Paso 3
Preparar una sartén antiadherente, verter la mantequilla y derretir a fuego lento
4
Paso 4
Verter los malvaviscos cortados, derretir a fuego lento y apagar el fuego una vez derretidos
5
Paso 5
Verter la mezcla de leche en polvo y camote morado en la olla y remover uniformemente
6
Paso 6
Asegurarse de mezclar bien, de lo contrario el producto final no se verá bien
7
Paso 7
Verter las frutas secas y los maníes triturados y mezclar uniformemente
8
Paso 8
Verter las galletas pequeñas de calabaza y mezclar
9
Paso 9
Envolver las galletas pequeñas de calabaza por dentro con la mezcla elástica
10
Paso 10
Preparar el juego de tres piezas para turrón Xuechu para empezar a moldear; es fácil de hacer
11
Paso 11
Después de moldear, dejar enfriar ligeramente y luego transferir a una tabla de cortar para empezar a cortar
12
Paso 12
Al cortar, verás la hermosa sección transversal, que es el efecto del crujiente de copo de nieve
13
Paso 13
Polvo de copo de nieve: Mezclar 15g de leche en polvo + 4g de polvo de camote morado y reservar
14
Paso 14
Pasar cada pieza de crujiente de copo de nieve por el polvo de copo de nieve; no cubrir los lados cortados, solo cubrir la parte superior e inferior
Confitería
Versión de Máquina de Pan Crujiente de Copos de Nieve de Sal Marina y Matcha
Estos crujientes de copos de nieve de sal marina y matcha se hacen en una máquina de pan para un proceso sencillo y práctico. La adición de sal marina equilibra la dulzura, resultando en un bocadillo fragante que no es demasiado azucarado.
