보라색 고구마 눈송이 크러스트
원래 맛에 싫증이 났다면 이 멋진 보라색 고구마 눈송이 크러스트를 만들어 보세요. 작은 호리병 모양 쿠키와 누가 성형 세트를 사용하여 쉽게 준비할 수 있습니다.
이야기
부드럽고 쫄깃한 이 간식은 사랑스러운 라벤더 색조와 땅콩, 건과류의 만족스러운 아삭함이 특징입니다. 가볍게 가루를 묻혀 만드는 이 간식은 만드는 재미와 먹는 재미를 동시에 즐길 수 있는 홈메이드 스낵입니다.
재료
마시멜로
200g
작은 호리병 모양 쿠키
200g
버터
80g
분유
50g
보라색 고구마 가루
20g
건과류
50g
다진 땅콩
100g
눈송이 가루
19g
조리 방법
1
1단계
재료를 준비합니다
2
2단계
마시멜로와 건과류를 작게 썰어 따로 보관하고, 보라색 고구마 가루와 분유를 골고루 섞어 따로 보관합니다
3
3단계
코팅 프라이팬을 준비하고 버터를 넣어 약불에서 녹입니다
4
4단계
썬 마시멜로를 넣고 약불에서 녹인 후, 녹으면 불을 끕니다
5
5단계
섞어둔 보라색 고구마 분유를 냄비에 넣고 골고루 저어줍니다
6
6단계
반드시 골고루 섞어야 완성품이 보기 좋게 나옵니다
7
7단계
건과류와 다진 땅콩을 넣고 골고루 섞습니다
8
8단계
작은 호리병 쿠키를 넣고 섞습니다
9
9단계
늘인 반죽으로 작은 호리병 쿠키를 안쪽에 감싸줍니다
10
10단계
슈에추 누가 3피스 세트를 준비하여 성형을 시작합니다; 쉽게 완성할 수 있습니다
11
11단계
성형 후 약간 식힌 다음 도마에 옮겨 자르기 시작합니다
12
12단계
자르면 아름다운 단면을 볼 수 있는데, 이것이 눈송이 크러스트의 효과입니다
13
13단계
눈송이 가루: 분유 15g + 보라색 고구마 가루 4g을 섞어 준비합니다
14
14단계
눈송이 크러스트 조각마다 눈송이 가루를 묻힙니다; 자른 단면은 묻히지 말고 윗면과 아랫면만 묻힙니다
